食品包裝上的QS標(biāo)志，一直被消費者視為食品安全的象征。“服役”多年的QS標(biāo)志，將于2018年10月1日起不再使用。

      平常大家買包裝食品，特別是陌生品牌生產(chǎn)的，除了看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還會注意一個重要標(biāo)志，一定程度上它也是食品安全的象征，它就是——“QS”

      不過從10月1日開始，這個標(biāo)志就要正式“退役”了！我們也將迎來它的繼任者“SC”。

      原來，新的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》在2015年10月1日實施后，為了能既盡快實施新的生產(chǎn)許可制度，又盡量避免生產(chǎn)者包裝材料和食品標(biāo)簽浪費，《辦法》給予了生產(chǎn)者不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及“QS”標(biāo)志。

      好好的標(biāo)志為什么要換呢？

      取消食品“QS”，不僅僅是一個標(biāo)志的改變，還涉及食品安全的方方面面！

      一是嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)的要求。隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新的《食品安全法》的實施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。因為新的《食品安全法》明確規(guī)定食品包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號，沒有要求標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志。

      二是新的食品生產(chǎn)許可證編號更方便識別、查詢。新的食品生產(chǎn)許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。

      三是有利于增強(qiáng)食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任意識。新頒發(fā)的“SC”證上看到，除了許可證編號、生產(chǎn)者名稱等信息外，還有一個二維碼。掃碼后，手機(jī)屏幕上顯示出住所、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、監(jiān)管人員等更多信息。

      新標(biāo)志對消費者有啥影響？

      對消費者而言，新標(biāo)志的好處就是——能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。

      這不僅是對生產(chǎn)者安全生產(chǎn)的一種鞭策，在購買食品時，能夠知曉食品原料，從哪來，在哪加工，何時產(chǎn)出等等；我們買的也更加放心安心。

      如何通過新標(biāo)志對食品追根溯源？

      在食品生產(chǎn)許可證編號中，新標(biāo)志SC后面，還有14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成的“食品類別編碼”。

食品、食品添加劑類別編碼有3位數(shù)字標(biāo)志，具體為：

1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼——阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑。

2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號。

其中食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》十一條所列食品類別順序依次標(biāo)識，即：

“01”代表糧食加工品，

“02”代表食用油、油脂及其制品，

“03”代表調(diào)味品，

以此類推……

“27”代表保健食品，

“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，

“29”代表嬰幼兒配方食品，

“30”代表特殊膳食食品，

“31”代表其他食品。

食品添加劑類別編號標(biāo)志為：

“01”代表食品添加劑，

“02”代表食品用香精，

“03”代表復(fù)配食品添加劑。

食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。