1、低溫保存：開瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。
2、容易氧化：開瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。（盡量購(gòu)買小包裝）
3、避光保存：避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。
4、不需加熱：食用亞麻籽油時(shí)可以不進(jìn)行加熱，如若加熱也不適宜加熱過(guò)久，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
5、亞麻籽油入鍋加熱的瞬間會(huì)產(chǎn)生淡淡的魚香味，這是富含a—亞麻酸的顯著特征。
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